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DEMOSHOP! Kein Verkauf!

Monte Ziego
Ziegenquark
ZiegenquarkZiegen siegen!

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1 kg
- 0.00€
ArtNr: 3534-2201
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
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demeterEU Bio-LogoBio-Zeichen Baden-Württemberg
Kurzbeschreibung
Ziegenquark im 1 kg Eimer
Zutaten
demeter-ZIEGENMILCH**, Kulturen, Kälbermagenlab.

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege

Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten.

Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.

Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.
Besonderheiten
Ein handgeschöpfter
cremig milder Ziegenquark
mit vollem, reinem
Geschmack. Schwarzwaldgenuss pur !
Sehr beliebt in der feinen mediteranen Küche.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 697 kJ / 168 kcal
Fett 12,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g
Kohlenhydrate 4,0 g
davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 0,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Spuren möglich: Sellerie, Sesam, Kuhmilcheiweiß, Pfeffer
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Milchart Ziege
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Frischkäse
Fettgehalt im Milchanteil 45 %
mindestens mindestens
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung nicht gereift
Reifezeit Text 1 Tag
Labart Kälberlab
Salz 0 %
Salzart ungesalzen
Rinde ohne Rinde
Region Schwarzwald
Produzent Monte Ziego GmbH & Co.KG
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Ziegenquark
Inverkehrbringer Monte Ziego GmbH & Co. KG, Gottlieb-Daimler-Straße 5, D-79331 Teningen
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
koscher nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PP
Verpackungsart Becher
Bezeichnung der Einzelstücke Becher
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild und rein
Geruch mild säuerlich
Konsistenz sehr cremig und streichfähig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
bei maximal 8° C kühl lagern
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 8 °C lagern
Herstellung
aus handwerklicher Milchverarbeitung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Verarbeitungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Baden-Württemberg
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4260100870125
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
mehr über Monte Ziego
Monte Ziego GmbH & Co. KG
Gottlieb-Daimler-Straße 5
D-79331 Teningen
Tel: 07641-9323330
Fax: 07641-9323332
Mail: info@monteziego.bio
EG-Kontrollnummer: DE-BW-022-01613-BD


Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege

Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten.

Die  Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.

Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.