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Antersdorfer - Die Bio-Mühle
Bio Dinkelmehl Type 630
Dinkelmehl Type 630für helle und feine Teige

0,00
2,5 kg
- 0.00€
ArtNr: 7642-A0147
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
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BIOKREISBio-SiegelEU Bio-LogoBio-Siegel Bayern
Zutaten


*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
'Dinkel ist ein robustes, genügsames Korn, das selbst auf nährstoffarmen Böden problemlos gedeiht. Das Mehl Type 630 ist das hellste aller Dinkelmehle. Es ist sehr fein ausgemahlen und weist sehr gute Verarbeitungseigenschaften auf. Eine bekömmliche Alternative zu Weizenmehl Type 550 und für süße Backwaren, helle Brote und Brötchen oder auch Pizza geeignet.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1455 kJ / 343 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 69,0 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 12,0 g
Salz <0,01 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier, Cashewnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Gluten, Dinkel
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Haselnuss, Mandeln, Walnuss, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Welcher Standard wird erfüllt BIOKREIS
Weitere Qualitätskriterien und Labels Bio-Siegel Bayern
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Dinkelmehl Type 630
Inverkehrbringer Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG, Antersdorf 21, D-84359 Simbach am Inn
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Stücke in Packung 1
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl, trocken und dunkel lagern!
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
5-MINUTEN-BROT
1 Päckchen Trockenhefe
450 ml lauwarmes Wasser
500 g Dinkelmehl
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Leinsamen
2 TL Salz oder Kräutersalz
2 EL Obstessig
Hefe mit Dinkelmehl verrühren, die restliche Zutaten hinzufügen, alles gut durchkneten und in eine gefettete Form geben. Im kalten Backofen bei 200°C eine Stunde backen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4033122001477
Qualität
BIOKREIS, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Bio-Siegel Bayern
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003 | Lacon
mehr über Antersdorfer - Die Bio-Mühle
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
Antersdorf 21
D-84359 Simbach am Inn
Tel: 08571-60209-0
Fax: 08571-60209-19
Mail: v.zebhauser@antersdorfer.bio
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-003


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