0
DEMOSHOP! Kein Verkauf!

PRIMABIO
Tomatenpassata mit Basilikum

0,00
690 g
- 0.00€
ArtNr: 8206-104511
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00

EU Bio-LogoICEA
Zutaten
Tomaten*(99,3%), Salz, Basilikum*(0,2%)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Für die Passata von Prima Bio wird die Tomatensorte „Delfo a bacca tonda“ verarbeitet. In den Monaten Juli, August und September werden die knackigen Früchte im optimalen Reifezustand von Hand geerntet. Um den Geschmack, den Duft und die Nährstoffe zu bewahren, werden die Früchte noch am Tag der Ernte verarbeitet. Nach der Wäsche und Auswahl, werden diese mit Hilfe von Dampf abgezogen und anschließend zerkleinert und passiert. Das so entstandene flüssige Mus wird im Vakuum bei niedrigen Temperaturen konzentriert.
Nach der Abfüllung werden einige Basilikumblätter hinzugefügt, die Flaschen verschlossen und pasteurisiert. Die schonend hergestellte Passata behält die organoleptischen Eigenschaften der sonnengereiften Tomaten und erhält dadurch ihren süßen und einzigartigen Geschmack. Schon beim Öffnen der Flasche bemerkt man den Geruch von frischen und reifen Tomaten.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 142 kJ / 26 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3,8 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 0,5 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Mandeln, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Grund für Version Fehlerbehebung
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels ICEA
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer M&L Appenweier Frische GmbH; August-Spindler-Straße 1, 37079 Göttingen, Deutschland
Name Inverkehrbringer M&L Appenweier Frische GmbH
Straße Inverkehrbringer August-Spindler-Straße 1
PLZ Inverkehrbringer 37079
Ort Inverkehrbringer Göttingen
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
GTIN Stück
8053853891020
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, ICEA
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006 | ICEA
mehr über PRIMABIO
M&L Appenweier Frische GmbH
August-Spindler-Straße 1
D-37079 Göttingen
Tel: 0551 / 307071 - 0
Fax: 0551 / 307071 - 29
Mail: kontakt@appenweier-frische.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-005-05366-BCD


Alles aus einer Hand

Prima Bio

Im Nordapulien ragt der “Fersensporn” der italiensischen Halbinsel, das Garganogebirge, in die Adria. An  dessen südlichen Hängen der Hügel der Gemeinde Rignano Garganico,  entstand 1998 die Genossenschaft “Prima Bio”. Dort kultivieren die  Familien Terrenzio und Iuso zahlreiche Kulturen zu 100% in  biologisch-organischer Wirtschaftsweise mit Rücksicht auf die Rhythmen  der Natur.

Es werden neben zahlreichen Gemüsearten für den  Frischmarkt und die Verarbeitung auch Getreide und Oliven für Olivenöl  produziert. Eine mehrere hundert Tiere zählende Schafherde und eine  kleine Käserei gehören ebenfalls zu dem Hof.

Von der Aussaat über  die Jungpflanzenanzucht bis hin zur Verarbeitung findet alles vor Ort  statt. Dadurch wird ein hohes Maß an Transparenz und Qualitätssicherheit  gewährleistet. Eine Hof-Manufaktur im besten Sinne.

Die  verarbeitetet Produkte stammen vom Olivenöl bis hin zu den Gemüsen  nahezu ausschließlich aus eigenem Anbau, wodurch die Echtheit aller  Produkte bewahrt bleibt. Die Gemüse werden bei der gewünschten Reife  geerntet und innerhalb kürzester Zeit schonend verarbeitet . Auf diese  Weise macht sich der unverwechselbare Mix von Aromen und Düften  bemerkbar, der Sie zurück in die Vergangenheit versetzt und einen  authentischen Geschmack hinterlässt – typisch garganisch eben.