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Tomasoni
Caciotta mit Peperoncino - Chili

0,00
2 kg
- 0.00€
ArtNr: 7518-BCAC1000P
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
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EU Bio-LogoICEA (Eco Detergent)
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 1304 kJ / 314 kcal
Fett 26 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 20 g
Salz 6 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Laktose
Zutaten
KUHMILCH, pflanzliches Lab, Salz, Peperoncino - Chili (0,72%)

allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
TOMASONI F.LLI ist ein handwerklicher Familienbetrieb, der sich seit 200 Jahren der Käseherstellung widmet. Seit dem Jahr 2000 wurde die Käseherstellung auf ökologische Produktion umgestellt. Die Arbeitsprozesse werden bei dieser norditalienischen Firma aus Gottolengo kontinuierlich optimiert und verbessert.
Der Mensch steht für TOMASONI im Mittelpunkt - es wird nach ethischen, nachhaltigen und umweltfreundlichen Kriterien produziert. TOMASONI achtet dabei besonders auf die Pflege des Bodens, das Wohlbefinden der Tiere, die Qualität der Produkte und wahrt den Respekt für die Menschen, die bei dieser Firma arbeiten. Der Dialog mit den Kunden sowie eine enge Bindung ihnen ist hier von großer Bedeutung. Auf diese Weise entstehen hervorragende, handwerklich hergestellte, gesunde und bekömmliche Produkte mit rundem Geschmack – streng kontrolliert und im Einklang mit Mensch und Natur.
TOMASONI F.LLI verarbeitet ausschließlich Milch aus ökologischem Anbau aus der Poebene, wo die Kühe (Rassen: Bruna Albina, Pezzate Rosse, Frisone) vom Frühjahr bis zum Herbst im Freien gehalten werden - ganz ohne Zufütterung von Silofutter.
Besonderheiten
Aus italienischer Kuhmilch, Salz und pflanzlichem Lab. Der Caciotta hat eine Reifezeit von mindestens 20 Tagen, welche ihm den charakteristisch süßlichen und delikaten Geschmack verleihen, die ihm nach und nach mit der Zeit der Reifung zukommen. Caciotta ist ein traditioneller schlichter Käse für die Brotzeit. Sein angenehm milder Geschmack und die weiche Konsistenz führen zu einem herrlichen Geschmackserlebnis.
Angereichert mit Peperoncini - in Italien heißen alle scharfen Chilis Peperoncini (italienisch: kleine Peperone) - erhält der Caciotta eine angenehm feurige Note, passend zum Start in den Herbst.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Rohmilch nein
Käsegruppe Weichkäse
Käsegruppe AT Halbweicher Schnittkäse
Käsegruppe CH halbhart
Fett i. Tr. 25 %
Rinde verzehrbar ja
Rinde Naturrinde, essbar
Käseform Ganzer Laib
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels ICEA (Eco Detergent)
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer Biocaseificio Tomasoni , Via Roma 30, I-25023 Gottolengo
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Papier
Verpackungsart Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
KÜHL LAGERN
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Schnittkäse, Brotzeit, Frühstückskäse
Verarbeitungshinweis
Diese Käse ist ein Schnittkäse und passt ganz einfach aufs Brot.
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
GTIN Stück
2262201020586
Qualität
EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, ICEA (Eco Detergent)
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006 | ICEA
mehr über Tomasoni
Biocaseificio Tomasoni
Via Roma 30
I-25023 Gottolengo
Tel: 0039 030951007
Mail: info@biocaseificiotomasoni.it


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