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Würth
Allgäuer Emmentaler gerieben
Allgäuer Emmentaler gerieben

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ArtNr: 1054-101134
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Zutaten


allergene Zutaten
Milch
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Milchart Kuh
Wärmebehandlung keine
Wärmebehandlung Käse keine Wärmebehandlung
Rohmilch ja
Homogenisiert nein
Lactosegehalt < 0,1 %
Käsegruppe Hartkäse
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Einheit Monat(e)
Reifezeit Zahl 3
Labart mikrobielles Lab
Salz 0,90 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde ohne Rinde
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild, aromatisch, nusskernartig
Gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, D-91126 Schwabach
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland
GTIN Stück
40355140100430
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über Würth
Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K.
Am Lindlein 16
D-91126 Schwabach
Tel: 09122-631680
Fax: 09122-6316868
Mail: info@juergen-wuerth.de
EG-Kontrollnummer: D-BY-M-1-6780-B


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