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BioWiesenmilch
Bio Wiesenmilch Almkäse 50% F.i.T 6-8Mon. gereif
Bio Wiesenmilch Almkäse, Hartkäse, 50% F.i.T., in Naturrinde gereift, hergestellt aus pasteurisierter Milch aus biologischer Landwirtschaftwürziger Hartkäse mit Milch aus dem Berggebiet/Österreich

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200 g
- 0.00€
ArtNr: 6658-4940
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Bio AustriaEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Alm Käse aus Bio Wiesen Milch 6-Mon. gereift, Hartkäse 50 % F.i.Tr. würzig kräftig
Zutaten
Zutaten: MILCH*, mikrobieller Labaustauschstoff , Speisesalz, Käsereikulturen

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1694 kJ / 408 kcal
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 30 g
Salz 1,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nicht enthalten: Laktose
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Verwendungsdauer 10 Tage
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Lactosegehalt <0,1 %
Käsegruppe Hartkäse
Fettgehalt im Milchanteil 32 %
Fett i. Tr. 50 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text 6-8 Monate
Reifezeit Zahl 8
Reifezeit Einheit Monat(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,9 %
Salzart Siedesalz
Rinde Naturrinde, essbar
Käseform Keilstück
Region Kärnten
Produzent Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H
Grund für Version Sonstige: Änderung Anzahl Stücke in VPE1
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Welcher Standard wird erfüllt Bio Austria
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio Wiesenmilch Almkäse, Hartkäse, 50% F.i.T., in Naturrinde gereift, hergestellt aus pasteurisierter Milch aus biologischer Landwirtschaft
Inverkehrbringer Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H , Villacher Straße 92, A-9800 Spittal/Drau
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE
Verpackungsart Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack aromatisch, würzig, geschmeidig, cremig
Geruch mild-aromatisch, nach Heu duftend
Konsistenz geschmeidig, schmelzend
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei +4°C - +8°C °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von einigen Tagen aufbrauchen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Verarbeitungsland
Österreich
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Österreich (AT)
GTIN Stück
9004283494007
Qualität
100% bio, Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003 | Lacon
mehr über BioWiesenmilch
Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H
Villacher Straße 92
A-9800 Spittal/Drau
Tel: 0043 47 62 610 61-27
Fax: 0043 4762 610 61-862
Mail: export@kaerntnermilch.at


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