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DEMOSHOP! Kein Verkauf!

Antica Enotria
Oliven "Bella di Cerignola"

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314 ml
- 0.00€
ArtNr: 7222-104505
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EU Bio-LogoICEA
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 492 kJ / 491,7 kcal
Fett 11,14 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,89 g
Kohlenhydrate 4,26 g
davon Zucker 2,14 g
Eiweiß 1,54 g
Salz 3,5 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Mandeln, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Zutaten
Tafeloliven*, Wasser, Meersalz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Die Olive „Bella di Cerignola“ ist wahrlich ein Gigant unter den Tafeloliven. Sie ist in zahlreichen Regionen Süditaliens die favorisierte Olive für den „Aperitivo“, dem kleinen Snack am späten Nachmittag. Die Bella di Cerignola der Antica Enotria ist handverlesen und in einer wunderbar milden Lake eingelegt. In Italien wird diese Olive auch gerne aufgrund Ihrer herausragenden Größe entsteint, gefüllt, paniert und frittiert angeboten. Das Fruchtfleisch ist „knackig“ und ihr Geschmack ist als mild-würzig zu beschreiben. Ihr Äußeres ist aufgrund der Größe und Farbe sehr appetitlich. Der Ursprung der Sorte ist nicht eindeutig geklärt. Entweder wurde sie vor etwa 400 Jahren während der spanischen Herrschaft über Süditalien eingeführt oder geht bereits auf antike Sorten zurück.
Besonderheiten
DIE Olive in weiten Teilen Italiens zum Aperitiv! Kann aufgrund ihrer Größe mit dem Schälmesser entsteint werden.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Grund für Version Analyse
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels ICEA
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer M&L Appenweier Frische GmbH; August-Spindler-Straße 1, 37079 Göttingen, Deutschland
Name Inverkehrbringer M&L Appenweier Frische GmbH
Straße Inverkehrbringer August-Spindler-Straße 1
PLZ Inverkehrbringer 37079
Ort Inverkehrbringer Göttingen
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
Rohstoffe nicht jodiert nein
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
hefefrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas
Verpackungsart Glas in Umverpackung
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Oliven mit Stein schmecken in der Regel Intensiver als entsteinte Oliven. Entsteinte Oliven erhalten Ihr Aroma besser in Olivenöl und NICHT in Lake, in der Sie Geschmack verlieren aber fein günstig sind
Herstellung
Hofeigene Produktion und Verarbeitung, milde Lake
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Oliven sind vielfältig zu genießen, sie können pur als Snack genossen werden, eignen sich aber auch hervorragend zum Backen oder Kochen, etwa in Broten oder Pastasaucen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
GTIN Stück
8022630400007
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, ICEA
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006 | ICEA
mehr über Antica Enotria
M&L Appenweier Frische GmbH
August-Spindler-Straße 1
D-37079 Göttingen
Tel: 0551 / 307071 - 0
Fax: 0551 / 307071 - 29
Mail: kontakt@appenweier-frische.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-005-05366-BCD


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