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Fumagalli
Antipasto misto

luftgereifte italienische Salami & Schinken
5,20
90g Pack
luftgereifte italienische Salami & Schinken
ArtNr: 2178
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
5,78100 g

EU Bio-Logo
Zutaten
Salami Milano und Spianata Romana: Schweinefleisch*, Salz, Dextrose*, Gewürze*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat; Lachsschinken: Schweinefleisch*, Salz, Dextrose*, Gewürze*, Antioxidationsmittel: Asco rbinsäure. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat,

Allgemeines
Antipasto misto: Vorspeisenteller aus 3 Produkten
Die luftgereifte Mailänder Salami wird aus fein gehacktem, biologischen Schweinefleisch hergestellt. Das Schnittbild entspricht dem typischen „ Reiskorn“ und in den Wurstteig werden Salz und die entsprechenden Gewürze aus biologischem Anbau eingearbeitet.
Die luftgereifte Spianata Romana wird aus grob gehacktem, biologischen Schweinefleisch hergestellt Die Salami wird in künstlichem Darm getrocknet und gereift. Am Ende der Reifung erhält sie die typisch flachgepresste Form und hat einen kräftigen Geschmack
Die luftgereifte Schweinelende von biologischen Schweinen. Salz und Gewürze aus biologischem Anbau werden nach traditionellen Verfahren in die Schweinelenden einmassiert, die anschließend zum Ausreifen aufgehängt werden. Am Ende der Reifung haben die Lenden ihre typisch blassrosa Farbe und einen milden Geschmack .
In der 90 – Gramm Papierpackung frisch aufgeschnitten
Gebinde : 3 x 90 Gramm
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1194 kJ / 285 kcal
Fett 19,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,8 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 26,5 g
Salz 1,5 g
Allergiehinweise
Ausschluss garantiert: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSojaWeichtierDinkelGersteHaferRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose
nicht enthalten: SenfSesam
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Fleischart Schwein
Hackfleisch nein
Fleisch zusammengefügt nein
Wursthaut verzehrbar ja
Nitritpökelsalz nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-007
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Antipasto misto
Inverkehrbringer Fumagalli Industria Alimentare S.p.A.; Via Briantea, 18, 22038 Tavernerio (CO), Italien
Name Inverkehrbringer Fumagalli Industria Alimentare S.p.A.
Straße Inverkehrbringer Via Briantea, 18
PLZ Inverkehrbringer 22038
Ort Inverkehrbringer Tavernerio (CO)
Land Inverkehrbringer Italien
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
koscher nein
halal nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Packung
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht 0 kg
Weitere Informationen
Verzehrsempfehlung
Als Vorspeise, Imbiß oder zur Brotzeit geeignet. Spezialität aus Italien
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank lagern. Vor dem Verzehr aus der Packung nehmen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 5 Grad °C lagern
Verarbeitungshinweis
Luftgereifte Schinken und Wurstspezialität
Zutatenlegende Freitext
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
8002469691791
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-007 | BAC
mehr über Fumagalli
Fumagalli Industria Alimentari S.p.A.
Via Briantea, 18
I-22038 Tavernerio
Mail: info@fumagallisalumi.it