0
DEMOSHOP! Kein Verkauf!

Mani
MANI Kalamata Olivenpaste, bio, NL Fair
Kalamata Olivenpaste, bio, NL Fair, 180 gVon Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch. aus schwarzen Oliven Kann Kernstücke enthalten.

4,29
180g Glas
00.0000.00 - 0.00€
aus schwarzen Oliven
ArtNr: 7533
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,39100 g

Naturland FairEU Bio-Logovegan - Europ. Vegetarian Union
Kurzbeschreibung
Für die Naturland Öko + Fair zertifizierte MANI Kalamata Bio-Olivenpaste werden erlesene Kalamata Bio-Oliven, ausgewählte Kräuter und MANI Bio-Olivenöl nativ extra liebevoll verarbeitet. Die berühmte Kalamata Olive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus. Ihr typisches, fruchtiges Aroma ist so einzigartig, dass es blind erschmeckt werden kann. So ist auch die Kalamata Meze, eine typisch griechische Paste, sehr aromatisch und schmackhaft.
Zutaten
Kalamata Oliven*º (74%), grüne Oliven*º (20%), natives Olivenöl extra* (5%), Knoblauch*, Basilikum*, Oregano*, Meersalz, Milchsäure
ºNaturland Fair zertifiziert (94%)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Für die Naturland Öko + Fair zertifizierte MANI Kalamata Bio Olivenpaste werden erlesene Kalamata Bio Oliven, ausgewählte Kräuter und MANI Bio Olivenöl nativ extra liebevoll verarbeitet.
Die berühmte Kalamata Olive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus.
Ihr typisches, fruchtiges Aroma ist so einzigartig, dass es blind erschmeckt werden kann.
So ist auch die Kalamata Meze, eine typisch griechische Paste, sehr aromatisch und schmackhaft.
Auf geröstetem Brot schmeckt die Kalamata Olivenpaste besonders gut.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1071 kJ / 256 kcal
Fett 25,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 19,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 1,4 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 3,8 g
Eiweiß 1,8 g
Salz 3,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle GR-BIO-03
Welcher Standard wird erfüllt Naturland Fair
Weitere Qualitätskriterien und Labels vegan - Europ. Vegetarian Union
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Kann Kernstücke enthalten.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kalamata Olivenpaste, bio, NL Fair, 180 g
Inverkehrbringer Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Name Inverkehrbringer Bläuel Greek Organic Products
Straße Inverkehrbringer Pyrgos, West-Mani
PLZ Inverkehrbringer GR-24024
Ort Inverkehrbringer Messinia
Land Inverkehrbringer Griechenland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Gläschen
Verpackungsmaterial Glas
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack aromatisch
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Rohstoff-Spezifikationen: Kalamata Oliven in verschiedenen Größen, milder Geschmack, schwarz bis
dunkelviolette Farbe, aufbewahrt in 8 bis 10 prozentiger Salzlake und pH <4.2. In Übereinstimmung mit der
EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte.
Bedingungen zur Pasteurisierung: Pasteurisiertes Produkt.
Spezifikationen zum fertigen Produkt:
- Sensorische Parameter:
Charakteristischer Geschmack nach Kalamata Oliven, mit einer fruchtigen Olivenölnote und dem Aroma
ausgewählter Kräuter, mit leichtem Essig- und Salzgeschmack.
- Physikalisch-chemische Parameter: pH <4,2
- Mikrobiologische Daten:
Total Vital Graf in 1g (<100) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)
Milchsäurebakterien in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10)
Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Schimmel und Hefen in 1g (<20)
Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10)
Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden)
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von drei Wochen verzehren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Als Brotaufstrich, in Saucen und Marinaden.
Vorsichtsmaßnahmen
Kann Kernstücke enthalten.
Verarbeitungshinweis
Als Brotaufstrich, in Saucen und Marinaden.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland
Zollrechtliche Herkunft
Griechenland (GR)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
5202423281836
Qualität
Naturland Fair, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03 | BIOHELLAS
mehr über Mani
Mani Bläuel GmbH
Seidengasse 32
A-1070 Wien
Tel: +43 1 52 20 824
Fax: +43 1 52 20 841
Mail: severina.krvavac@blaeuel.gr





                                                                      Oliven sind unsere Natur.

Respekt, Wertschätzung und Liebe für Mensch und Umwelt sind die Säulen der Werte bei MANI®.
Wir sind überzeugt, dass Qualität nicht nur von messbaren, sondern auch von ideellen Faktoren abhängt.
Mit traditionellen, handwerklichen und ökologischen Anbaumethoden, ressourcenschonender Verarbeitung,
Wir schaffen einzigartige Qualitätsprodukte auf der Basis von Partnerschaft und fairen Erzeugerpreisen.

Pionier des ökologischen Olivenanbaus
Ausgezeichnete Produkte (unter anderem: Bestes Bio 2022, Eve Leserliebling)         www.mani.bio/qualitaet/auszeichnungen/ 
Naturland FAIR zertifizierte Olivenprodukte                                                                            www.mani.bio/qualitaet/bio-fair/ 
Erstes und bislang einziges Bio-Hotel Griechenlands                                                         www.mani.bio/herkunft/mani-sonnenlink/ 
Fair Financing durch Crowdfinancing                                                                                         www.mani.bio/beteiligung/ 
 
Vom Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.

MANI® 
seit 1979
#sovielmehrwert


Kontakt:
Mani Bläuel GmbH 
Seidengasse 32
1070 Wien
Österreich

phone: +43 1 52 20 824 
Email: office@mani.bio