TempehmanufakturLupinen-Tempeh Wildkräuter
Fermentiertes Produkt aus Lupine, gewürzt
Natürlich gereifter Bio-Tempeh aus Lupinen - Wildkräuter
mit Bärlauch, Löwenzahn & Quendel
mit Bärlauch, Löwenzahn & Quendel
Bester Bio-Tempeh aus Lupinen lecker gewürzt mit heimischen Wildkräutern.
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über Tempehmanufaktur
Zutaten
LUPINEN* (LUPINEN* 50 %, Wasser), Wasser,
Gewürze* 0,9 % (Bärlauch*, Dost*, Quendel*, Löwenzahnblatt*,
Brennnesselblatt*, Schabzigerklee*), Meersalz, Starterkulturen
(Rhizopus)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Gewürze* 0,9 % (Bärlauch*, Dost*, Quendel*, Löwenzahnblatt*,
Brennnesselblatt*, Schabzigerklee*), Meersalz, Starterkulturen
(Rhizopus)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Lupine
Allgemeines
Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig und proteinreich.
Besonderheiten
Bester Bio-Lupinen-Tempeh mit würzigen, regionalen Wildkräutern, herzhaft lecker.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 507 kJ / 121 kcal
Fett 3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 1,7 g
davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 9,1 g
Eiweiß 16 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 1,3 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: GlutenSojaDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizen
enthalten: Lupine
nicht enthalten: Laktose
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Verwendungsdauer 3 Tage
Salzart Meersalz
Garmethode Bratpfanne, Fritteuse, Kochtopf
Grund für Version Layout
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-060
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Fermentiertes Produkt aus Lupine, gewürzt
Inverkehrbringer Schnappinger GmbH, Gewerbegebiet Immenthal 4, D-87634 Günzach; info@tempehmanufaktur.net
E-Mail Inverkehrbringer info@tempehmanufaktur.net
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 1/2 Packung
Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml 85 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 85 g = 1/2 Packung
Energie kJ 431 kJ
Energiegehalt in kcal 103 kcal
Fett 3,15 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,51 g
Kohlenhydrate 1,45 g
davon Zucker 0,94 g
Ballaststoffe 7,7 g
Eiweiß 13,60 g
Salz 1,105 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 85 g = 1/2 Packung
Energie kJ 5 %
Energiegehalt in kcal 5 %
Fett 5 %
davon gesättigte Fettsäuren 3 %
Kohlenhydrate 1 %
davon Zucker 1 %
Eiweiß 27 %
Salz 18 %
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % )
Energie kJ 6 %
Energiegehalt in kcal 6 %
Fett 5 %
davon gesättigte Fettsäuren 3 %
Kohlenhydrate 1 %
davon Zucker 1 %
Eiweiß 32 %
Salz 22 %
Weitere Eigenschaften
Hoher Gehalt an Eiweiß
vegan ja
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,170 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tiefziehfolie
Verpackungsmaterial PE Laminat, Pappe
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack fein-herzhaftes Aroma, nach leckeren Kräutern und Bärlauch
Konsistenz schnittfest
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte gekühlt (max. 7°C) lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Herstellung
Beste kontrolliert biologische Süßlupinen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz beimpft. 2-3 Tage reifen die Bohnen in speziellen Reiferäumen, bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird er gewürzt und schonend haltbar gemacht.
Health-Claims
proteinreich
Health-Claims
HOHER BALLASTSTOFFGEHALT, HOHER PROTEINGEHALT
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Tempeh ist ein Allrounder in der Küche!
Man kann Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden, fein reiben oder häckseln.
In einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braun angebraten kann Tempeh für unterschiedlichste Gerichte verwendet werden, zum Beispiel als Salat- oder
Suppentopping, als Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Man kann Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden, fein reiben oder häckseln.
In einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braun angebraten kann Tempeh für unterschiedlichste Gerichte verwendet werden, zum Beispiel als Salat- oder
Suppentopping, als Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Verarbeitungshinweis
Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden und mit Öl in einer Pfanne goldbraun anbraten. Perfekt als Salat- oder Suppentopping, Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Kurzbeschreibung
Bester Bio-Tempeh aus Lupinen lecker gewürzt mit heimischen Wildkräutern.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Tschechische Republik, Europäische Union
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260397821282
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-060 | QAL
Schnappinger GmbH
Gewerbegebiet Immenthal 4
D-87634 Günzach
Tel: +49 8372 30195 0
Mail: info@tempehmanufaktur.net
EG-Kontrollnummer: DE-BY-060-00453-B
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
Lastschrift
PayPal
VISA
MasterCard
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PayPal
VISA
MasterCard
