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DEMOSHOP! Kein Verkauf!

Monte Ziego
Bio-Ziegen-Grill-und Ofenkäse Kräuter

Ziegenweichkäse, mindestens 45%F.i.Tr., mit KräutermarinadeZiegen siegen! Schnittkäse mit Kräutermarinade
5,09
150g Pack
00.0000.00 - 0.00€
Schnittkäse mit Kräutermarinade
ArtNr: 3472
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
3,40100 g

demeterEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
milder Ziegenschnittkäse in mediterranem Kräutermantel mit Tonschale zum Backen und Weiterverwenden
Zutaten
96 % ZIEGENWEICHKÄSE** (ZIEGENMILCH**; Kulturen, Kälbermagenlab, Steinsalz), 2% Olivenöl*, 2%Kräuter*.

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege

Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten.

Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.

Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.
Besonderheiten
In liebevoller handwerklicher Arbeit, stellen wir unseren Grill-ä und Ofenkäse her. Ein Blickfang in jeder Käsetheke.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 1452 kJ / 346 kcal
Fett 28,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,4 g
Kohlenhydrate 2,8 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 20,3 g
Salz 1,7 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Spuren möglich: Sellerie, Sesam
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Schwarzwald
Milchart Ziege
Süßung nicht gesüßt
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Weichkäse
Käsegruppe AT Weichkäse
mindestens mindestens
Fett i. Tr. mindestens 45 %
mindestens ja
Produzent Monte Ziego GmbH & Co.KG
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung foliengereift
Reifezeit Text mindestens 1,5 Monate
Reifezeit Zahl 40
Reifezeit Einheit Tag(e)
Labart Kälberlab
Salz 1,7 %
Salzart Steinsalz
Farbstoff bei Käse nein
Rinde verzehrbar ja
Rinde ohne Rinde
Haltbarmachung vakuumiert
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Ziegenweichkäse, mindestens 45%F.i.Tr., mit Kräutermarinade
Inverkehrbringer Monte Ziego GmbH & Co. KG, Gottlieb-Daimler-Straße 5, D-79331 Teningen
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
koscher nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Verpackungsmaterial Keramik, Kartonverbundstoffe, PP
Stücke in Packung 1
Einheit der Einzelstücke Gramm
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack warm verzehrt, sehr nussig
Geruch Kräuteraromen
Konsistenz arttypisch kompakt
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
bei maximal 8° C kühl lagern
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 8 °C lagern
Herstellung
aus handwerklicher Milchverarbeitung
Zubereitung
Ziegenkäse aus der Folie nehmen und im Schälchen in den Ofen schieben.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
im Ofen erwärmen
Verarbeitungshinweis
Der Monte Ziego Grillkäse erwerben Sie in einer ofenfesten Tonschale.

Einfach den Ziegenkäse aus der Folie nehmen und im Schälchen in den Ofen schieben.

Da jeder Ofen unterschiedlich stark heizt kann die Zubereitungszeit variieren. Wenn der Käse leicht gebräunt ist, kann er serviert werden.

12-15 Minuten backen
bei 180 °C Umluft oder 200 °C bei Ober-Unterhitze
Rezept, Zubereitung
Mit Tonschale zum Backen und Weiterverwenden. Mit frischen Zwiebeln und Tomaten garniert auch ein Hochgenuss.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Baden-Württemberg
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260100871146
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
mehr über Monte Ziego
Monte Ziego GmbH & Co. KG
Gottlieb-Daimler-Straße 5
D-79331 Teningen
Tel: 07641-9323330
Fax: 07641-9323332
Mail: info@monteziego.bio
EG-Kontrollnummer: DE-BW-022-01613-BD


Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege

Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten.

Die  Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.

Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.