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Gekühltes Milchprodukte Joghurt, Dessert

Andechser Natur
Bio Jogurt mild 3,8% Becher

Bio-Jogurt mild* mit 3,8 % Fett * aus kontrolliert ökologischem Landbau.Natürliches natürlich belassen 3x längere Reifezeit für mehr Geschmack

3x längere Reifezeit für mehr Geschmack

ArtNr: 8940

ab 2: 0,95

zzgl 0,00 Pfand

1,981 kg

Kurzbeschreibung

Jog. Natur 3,8% Becher

Zutaten

allergene Zutaten

Milch

Allgemeines

Cremiger Jogurt mild aus frischer, pasteurisierter Bio Milch mit natürlichem Fettgehalt. Mit überwiegend (L+)-rechtsdrehender Milchsäure, glutenfrei, Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren.

Besonderheiten

Der ANDECHSER NATUR Bio Jogurt mild mit 3,8% Fett im 500 g Becher: Ein Klassiker zum genießen. Der vollmundig runde Geschmack lässt sich perfekt zu Obst oder einem Müsli kombinieren.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 273 kJ / 65 kcal

Fett 3,8 g

davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g

Kohlenhydrate 3,7 g

davon Zucker 3,7 g

Eiweiß 4,1 g

Salz 0,16 g

Allergiehinweise

enthalten: MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß

Rechtliche Informationen

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Milchart Kuh

Rohmilch nein

Wärmebehandlung pasteurisiert

Homogenisiert ja

Fettgehalt im Milchanteil 3,8 %

Wärmebehandlung wärmebehandelt

Koffeinangabe koffeinfrei

Qualität

Bio-Erzeugnis ja

Staatliche Siegel EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt Bioland

Weitere Qualitätskriterien und Labels Bio-Siegel Bayern

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio-Jogurt mild* mit 3,8 % Fett * aus kontrolliert ökologischem Landbau.

Inverkehrbringer Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs; scheitz@andechser-molkerei.de

Portionsangaben

Portionsbeschreibung 500g

Weitere Eigenschaften

vegan nein

vegetarisch ja

glutenfrei ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben

laktosefrei nein

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht 0,500 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart Becher

Verpackungsmaterial Kunststoff

Preise und Konditionen

Pfand nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack Leicht säuerlich, rein

Geruch ohne Fremdgeruch

Konsistenz vollmundig, Cremige Masse

Weitere Informationen

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Gekühlt bei max. 8 °C lagern

Herstellung

Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine ´sauer´ bzw. ´dick´. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Verarbeitungshinweis

keine

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Deutschland

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Wechselnde Ursprungsländer

nein

Verarbeitungsland

Deutschland