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Sommer & Co.
Glutenfrei und Glücklich Taralli Fenchel & Sesam

glutenfreies Knabbergebäckglutenfreies Knabbergebäck mit Fenchel und Sesam mit ganzen Fenchelsamen, die perfekt zum Sesam passen und mit knackigem Biss überzeugen
2,19
100g Pack
00.0000.00 - 0.00€
mit ganzen Fenchelsamen, die perfekt zum Sesam passen und mit knackigem Biss überzeugen
ArtNr: 7624
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,19100 g

Bio-SiegelEU Bio-LogoGlutenfrei Ähre der DZG
Kurzbeschreibung
glutenfreies Knabbergebäck mit Fenchel und Sesam
Zutaten
Maisstärke*, Reismehl*, Sonnenblumenöl*, SESAM* 5 %, Goldleinsamenmehl*, SOJAMEHL*, Fenchel* 2 %, Agavendicksaft*, Meersalz, SOJASOSSE*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Hefe

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Soja, Sesam
Allgemeines
Glutenfreies Knabbergebäck mit Sesam und Fenchel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1809 kJ / 432 kcal
Fett 19 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 58 g
davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 5,3 g
Salz 2,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Lupine, Milch, Hafer, Macadamianuss, Walnuss, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Zimt
Ausschluss garantiert: Gluten
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln
enthalten: Sesam, Soja, Mais, Umbelliferae, Hefe
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Agavendicksaft
Triebmittel Hefe
Getreidesorten Mais, Reis
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts glutenfreies Knabbergebäck
Inverkehrbringer Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration
ungesüßt nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial OPP
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Aromatisch nach Fenchel und Sesam
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM

Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100

KBE = Koloniebildende Einheit
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
4056114005154
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
mehr über Sommer & Co.
Biback Sommer GmbH & Co. KG
Rudolf-Diesel-Straße 5
D-61267 Neu-Anspach
Tel: 06081/58288-50
Fax: 06081/58288-69
Mail: info@sommer-backkunst.de
EG-Kontrollnummer: D-HE-006-21741-BD


Wir über uns

Wir von SOMMER sind ein familiengeführtes, unabhängiges Unternehmen in fünfter Generation und nehmen als Biohersteller die Verantwortung für unsere Umwelt sehr ernst. Denn wer wie wir Rezepte seit Generationen bewahrt, der geht mit der Natur ganz genauso um. Wir setzen seit Jahrzehnten auf Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft, die die Artenvielfalt erhält, den Erhalt unterschiedlicher Ökosysteme fördert und natürliche Ressourcen wie Boden, Luft und Wasser so wenig wie möglich belastet. Aus den ökologischen Rohstoffen der Biolandwirte entstehen bei uns hochwertigste Biogebäcke, meist vegan und in Demeter-Qualität. Fairtrade-Gebäcke und glutenfreie Backwaren ergänzen unser Sortiment. Dafür sind rund 100 erfahrene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Leidenschaft am Handwerk im Einsatz. Neben den Zutaten aus biologischem Anbau ist uns der Einsatz von regionalem und ursprünglichem Getreide besonders wichtig.

Und das zeichnet die Produkte aus
  • Bio mit Genuss und aus Überzeugung
  • Ausschließlicher Einsatz von Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und regionalen, ursprünglichen Getreidesorten wie Dinkel
  • Großes Gebäcksortiment in Demeter-Qualität
  • Über 80 % der Produkte sind vegan
  • Einsatz von Fairtrade Rohstoffen wie Kokosraspeln oder Kakao zur Unterstützung der Kleinbauern in Übersee-Ländern
  • Aromatisch durch hochwertige Gewürze, Kräuter und echte Bourbon-Vanille
Zwieback ist eine Leidenschaft unseres Firmeninhabers, Dietrich Praum. Das ist deutlich zu spüren, wenn er von seinem Unternehmen spricht. Mit dem Zwieback hat vor 160 Jahren einmal alles begonnen und er ist immer noch eines der wichtigsten Produkte. Die Produktvielfalt ist seither stetig gewachsen. Heute gibt es bei SOMMER über 40 Gebäcksorten.