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Weißenhorner Milch Manufaktur
Weißenhorner Frischkäse Pur
cremig-milder Frischkäse, 70% Fett, ohne Zusatz von Bindemitteln, nur mit Meersalz abgeschmeckt- ein herrlich cremig-schmelzendes Mundgefühl GmbH

1,75
150g Becher
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cremig-milder Frischkäse, 70% Fett, ohne Zusatz von Bindemitteln, nur mit Meersalz abgeschmeckt- ein herrlich cremig-schmelzendes Mundgefühl
ArtNr: 8988
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zzgl 0,00 Pfand
1,17100 g

BiolandBio-SiegelEU Bio-Logo
Zutaten
Frischkäse PUR, weitere Zutat: Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.)




allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Cremiger Frischkäse ohne Zusatz von Bindemitteln und Zusatzstoffen, lediglich mit Meersalz abgeschmeckt, bietet er ein herrlich cremig-schmelzendes Mundgefühl. Die besonders schonende Verarbeitung der Zutaten bewahrt den natürlichen Geschmack des Frischkäses. Durch die attraktive, praktische und wiederverschließbare Schale ist unser Frischkäse nicht nur ein Gaumenschmaus. Genießen Sie den Frischkäse auf einem Brot oder zur Verfeinerung von ihren Speisen.
Besonderheiten
ohne Bindemitteln,
in Bayern hergestellt, aus bester Bioland-Milch
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1189 kJ / 288 kcal
Fett 28,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 2,2 g
davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 5,3 g
Salz 0,67 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Roggen, Weizen, Haselnuss, Mandeln, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Käsegruppe Frischkäse
Fett i. Tr. 70 %
Produzent Weißenhorner Molkerei GmbH
Fettgehaltsstufe Doppelrahmstufe
Labart kein Lab
Salzart Meersalz
Haltbarmachung vakuumiert
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Gesetzliche Angaben
Rechtlicher Hinweis Ergänzung GmbH
Inverkehrbringer Weißenhorner Molkerei
Weitere Eigenschaften
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Schale
Verpackungsmaterial PP
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack rein, leicht säuerlich, frisch
Geruch rein, leicht säuerlich, frisch
Konsistenz cremig - streichfähiges Gefüge
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
gekühlt bei +6°C bis *8°C lagern
Herstellung
Eignen sich ideal als Brotaufstrich, sowie zum Grillen oder für leckere Soßen!
Verarbeitungshinweis
Unser Frischkäse wird schonend hergestellt und ohne Bindemittel
Rezept, Zubereitung
Ideal auch zur Verfeinerung von knackigem Gemüse, Saucen, Suppen oder köstlichen Pasta-Gerichten
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4028332350217
Qualität
Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über Weißenhorner Milch Manufaktur
Weißenhorner Molkerei GmbH
Siemensstraße 5
D-89264 Weißenhorn
Tel: 07309-9632-0
Fax: 07309-9632-23
Mail: auftragsbearbeitung@weissenhorner.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-70613-EG


 

Die Weißenhorner Molkerei

 

Im Jahre 1928 haben sich in der Weißenhorner Umgebung 24 Landwirte zu einer „Molkereigenossenschaft zur Herstellung von Butter und Frischmilch“ zusammengeschlossen. Ziel war es, durch das gemeinschaftliche Handeln das bäuerliche Einkommen zu verbessern. Mit diesem Ereignis nahm die Erfolgsgeschichte der Weißenhorner Molkerei ihren Anfang. Heute zählt sie durch ihre frühe Gründung zu einer der ältesten Molkereien Süddeutschlands. Im Laufe der langen und bewegten Firmengeschichte mussten auch diverse Wirtschaftskrisen und Rückschläge verkraftet werden. Dies aber stärkte das Unternehmen und führten zu dem heute vorhandenen Know-How des Unternehmens.

Vor allem die Entscheidung im Jahre 1989 eine Partnerschaft mit Bioland einzugehen brachte die Molkerei voran und stellte eine erfolgreiche strategische Weichenstellung dar. Das Bioland-Siegel steht für unsere Philosophie, nachhaltig und weitsichtig zu wirtschaften. Über den ganzen natürlichen Kreislauf hinweg werden Wasser, Luft, Boden und Klima für nachfolgende Generationen geschont.

Im Laufe der Jahre hat sich nicht nur die Molkerei zu einem erfolgreichen mittelständischen Unternehmen entwickelt. Auch das Produktportfolio wurde vor allem in den letzen Jahren einer Erweiterung unterzogen. An unserem einzigen Standort im schwäbischen Bayern in Weißenhorn setzen wir auf exquisiten Geschmack, innovative Produkte und strikte Genussorientierung. Der Produktausbau bezog sich vor allem auf den Bereich der Premiumprodukte und im Dessertbereich. Permanente Verbesserungen unserer Produkte und kompromisslose Qualität stellen für uns die Prämissen dar.

Die derzeit ca. 65 beschäftigten Mitarbeiter der Weißenhorner Molkerei sorgen dafür, dass die Milch aus der Umgebung in der Molkerei zu diversen Frischecremes und leckeren Dessertprodukten verarbeitet wird. Auch bei der Verarbeitung der Bioland-Milch wird auf Nachhaltigkeit und Bodenständigkeit geachtet.

Frische Bioland-Milch stellt die Grundlage für unsere Premiumprodukte dar. Diese stammt von Bauernhöfen aus unserer Region und wird im Zwei-Tages-Rhythmus in der Weißenhorner Molkerei angeliefert. Die Tour teilt sich in eine Nord- und eine Süd-Tour. Auf unserer Homepage (www.weissenhorner.de) haben Sie die einmalige Gelegenheit mit unserem Milchlaster beide Touren abzufahren und mehr über unsere Landwirte zu erfahren.

Bei der Anlieferung der Milch und deren Verarbeitung setzen wir dabei nicht auf Masse sondern auf Klasse.  Hinter all unseren Produkten steckt eine lange Tradition und viel Liebe bei der Herstellung. Unsere Milch Manufaktur zeichnet sich dadurch auch, dass wir so viel wie möglich noch in reiner Handarbeit herstellen. So werden zum Beispiel die Kräuter für unsere Frischecreme Kräuter einzeln verwogen und beigemischt. Auch bei unserem Bircher Müesli, welches sich hervorragend als gesunde Zwischenmahlzeit eignet, werden die einzelnen Zutaten von Hand abgewogen und nacheinander der Joghurt-Masse zugefügt. Auch die Früchte werden einzeln und in keiner Form von Zubereitung hinzugegeben. Der Manufakturcharakter spiegelt sich in all unseren Produkten wieder. Hierbei lag uns besonders am Herzen, dass die Zutaten so regional wie möglich beschafft werden und die Herstellung ausschließlich in Weißenhorn erfolgt.

Die Herstellung von Produktion mit hohem Genusscharakter ist unser Ziel. Wir versuchen Genuss und bewusste Ernährung zu verbinden!

Lassen Sie sich mit dem Weißenhorner Produktportfolio verwöhnen und überzeugen Sie sich selbst!