Hof ButendiekGustav brennt
Frischkäse mit Knoblauch und PeperoniHerstellung ausschließlich aus hofeigener Milch!
ArtNr: 7492
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,66100 g
Kurzbeschreibung
Gustav brennt
Zutaten
FRISCHKÄSE
*, Peperoni
*, Knoblauch
*, Olivenöl
*, Rapsöl
*, Cayennepfeffer
*, Pfeffer
*, Meersalz
, Säuerungskultur
, Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*, Peperoni
*, Knoblauch
*, Olivenöl
*, Rapsöl
*, Cayennepfeffer
*, Pfeffer
*, Meersalz
, Säuerungskultur
, Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Besonderheiten
Knoblauch und Peperoni werden zu jeder Abfüllung frisch bei uns zubereitet.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1329 kJ / 321 kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 3 g
Eiweiß 9 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 1 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggenWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussHuhnRindSchweinFruktoseKakaoKorianderMaisUmbelliferaeZimtGlutamatHefeVanillin
enthalten: MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißPfeffer
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse ja
Homogenisiert nein
Käsegruppe Frischkäse
Fettgehalt im Milchanteil 4,1 %
mindestens mindestens
Fett i. Tr. mindestens 48 %
mindestens ja
Produzent Hof Butendiek GmbH & Co.KG
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung nicht gereift
Reifezeit Zahl 0
Reifezeit Einheit Tag(e)
Labart Kälberlab
Salz 1 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde ohne Rinde
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels Hofkäserei
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Frischkäse mit Knoblauch und Peperoni
Inverkehrbringer Hof Butendiek GmbH & Co.KG, Reitlander Straße 1, D-26937 Seefeld; hof-butendiek@t-online.de
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
koscher nein
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, ohne Verpackungsdeklaration
laktosefrei nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,150 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Becher
Verpackungsmaterial PP
Stücke in Packung 1
Einheit der Einzelstücke Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke Becher
Preise und Konditionen
Pfand nein
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-8 °C lagern
Herstellung
Die Herstellung erfolgt in traditioneller Art und Weise. Das pasteurisierten Milch werden Säuerungskulturen und Lab zugesetzt. Nach 6 Stunden wird die Dickete mit der Käseharfe geschnitten, weitere 6 Stunden später wird der Frischkäsebruch im Schulenberg-Fertiger vorsichtig gepresst.
Die so entstandene Käsemasse wird leicht gesalzen und bis zur weiteren Verarbeitung im Kühlraum aufbewahrt.
Die so entstandene Käsemasse wird leicht gesalzen und bis zur weiteren Verarbeitung im Kühlraum aufbewahrt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Gustav brennt ist lecker als Dipp zum Grillfleisch.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4028108878013
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Hofkäserei
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Hof Butendiek GmbH & Co.KG
Reitlander Straße 1
D-26937 Seefeld
Tel: +49 4734 218
Mail: hof-butendiek@t-online.de
Web: www.hof-butendiek.de
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
Lastschrift
PayPal
VISA
MasterCard
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