Andechser NaturBio Jogurt Erdbeere 3,8%
Bio-Jogurt mild Erdbeere*, 3,8% Fett im Milchanteil
natürliches natürlich belassen
cremiger Jogurt mild
cremiger Jogurt mild
Jogurt Erdbeer 3,8%
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
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Zutaten
JOGURT MILD*, 11% Erdbeeren*, Rübenzucker*, 5% Erdbeersaft* aus Erdbeersaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* und Pektin, Zitronensaftkonzentrat*, färbendes schwarzes Karottensaftkonzentrat*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Der ANDECHSER NATUR Bio Jogurt mild Erdbeere mit 3,8% Fett im 500g Mehrwegglas verwöhnt mit cremiger Fruchtigkeit und wird aus besten Bioland-Zutaten, ohne Aromazusatz hergestellt.
Besonderheiten
Beliebter Klassiker, ohne Aromazusatz im Mehrwegglas
Hergestellt mit den Kulturen L.acidophilus und B.bifidum - 3x länger gereift für mehr Geschmack
Hergestellt mit den Kulturen L.acidophilus und B.bifidum - 3x länger gereift für mehr Geschmack
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 401 kJ / 95 kcal
Fett 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 13,4 g
davon Zucker 13,4 g
Eiweiß 3,7 g
Salz 0,14 g
Allergiehinweise
enthalten: MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißUmbelliferae
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Süßung Rübenzucker
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Homogenisiert ja
Fettgehalt im Milchanteil 3,8 %
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio-Jogurt mild Erdbeere*, 3,8% Fett im Milchanteil
Inverkehrbringer Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, D-82346 Andechs; scheitz@andechser-molkerei.de
E-Mail Inverkehrbringer scheitz@andechser-molkerei.de
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 500g
Weitere Eigenschaften
Vegan nein
Vegetarisch ja
Glutenfrei ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Laktosefrei nein
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,5 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Verpackungsmaterial Glas
Preise und Konditionen
Pfand ja
Pfandartikel Stück Mehrweg-Pfand
Pfandwert VE 0,15 €
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack fruchttypisch, Erdbeere
Geruch ohne Fremdgeruch
Konsistenz cremig gerührt, glatt
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei max. 8 °C lagern
Herstellung
Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Verarbeitungshinweis
keine
Kurzbeschreibung
Jogurt Erdbeer 3,8%
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Artikelnummer Stück
01441
Einheit
g
Inhalt
500
GTIN Stück
4104060000041
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Biomilchstraße 1
D-82346 Andechs
Tel: +49 8152 379 0
Mail: scheitz@andechser-molkerei.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-117-EG