Alb-GOLDSchwäbische Dinkel-Maultaschen Fleisch (frisch)
Frische Bio-Dinkel-Eierteigwaren mit FleischfüllungMit kräftige würziger Fleischfüllung
Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen umgehend aufbrauchen!
HÜHNERVOLLEI*, Speck*, Trinkwasser, DINKELDUNST*, Steinsalz naturbelassen, Gewürze* (mit Koriander), Honig*.
Teig (40%): DINKELMEHL Type 630*(Weizenart), Trinkwasser, EIER* (10%), Sonnenblumenöl*
So können wir garantieren, dass nur die besten Rohstoffe für unsere frischen Nudelspezialitäten verwendet werden. Nach der Ausformung werden diese vorgegart sowie pasteurisiert und kommen somit pfannenfertig beim Verbraucher an.
Das Brät für die kräftige Fleischfüllung, die 60 % unserer Maultaschen ausmacht, wird aus Premium-Fleisch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein und vom Boeuf de Hohenlohe hergestellt. Frisches Gemüse, heimische Kräuter und hochwertiges Steinsalz verfeinern die Maultaschen.
In der Pfanne kurz in etwas Butter oder Öl anbraten. Oder im Topf in feiner Fleisch- bzw. Gemüsebrühe erwärmen.
Unsere kräftig, würzigen Fleisch-Maultaschen sind immer ein Genuss.
Lange Bio-Tradition und eine Qualitätsphilosophie, die bei den Rohstoffen beginnt
Alb-Natur: Premium-Teigwaren für den Naturkostfachhandel
Der in Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb beheimatete Nudelhersteller ALB-GOLD zählt zu den Bio-Pionieren im Teigwarenbereich. Während der letzten 25 Jahren hat das familiengeführte Traditionsunternehmen ein vielfältiges Teigwarensortiment in ökologischer Qualität aufgebaut.
In der Herstellung und Produktpolitik setzt man auf Innovation, bei der Wahl der Rohstoffe auf höchste Bio-Qualität und Regionalität. So werden beispielsweise Dinkelnudeln ausschließlich aus heimischem auf der Alb angebautem Getreide hergestellt. Langfristige partnerschaftliche Beziehungen zu den Erzeugern und Mühlen garantieren die Rückverfolgbarkeit vom Saatgut bis auf den Teller. Transparenz wird in dem Familienbetrieb großgeschrieben. Und so werden sämtliche Produkte in der Gläsernen Produktion für jedermann nachvollziehbar hergestellt.
Die Naturkostmarke Alb-Natur steht für kulinarisch hochwertige, authentische und gleichzeitig gesunde wie nachhaltige Erzeugnisse, welche anspruchsvolle Kunden heute erwarten. Es werden sowohl getrocknete Nudelspezialitäten als auch Frischteigwaren angeboten.
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