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Lebensmittel Backwaren haltbar (ohne Süßes)

runge
Zwieback

ungesüßt, reich an Ballaststoffen

ArtNr: 290

ab 0: 0,00

zzgl 0,00 Pfand

1,10100 g

Kurzbeschreibung

Dauerbackware im Sinne der Leitsätze für feine Backwaren, Abschnitt III Nr. 6;
Ballaststoffreich gemäß VO (EG) Nr. 1925/2006; Bio-Kennzeichnung gemäß Verordnung (EG) Nr. 834/2007
BIOLAND gemäß BIOLAND-Richtlinien für die Verarbeitung - Brot und Backwaren -

Zutaten

Bioland-WEIZENVOLLKORNMEHL* (62%), Bioland-WEIZENMEHL* (Type 550), Bioland-BUTTER*, Hefe*, Bioland-WEIZENMALZMEHL*, Meersalz

allergene Zutaten

Gluten, Milch

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1556 kJ / 369 kcal

Fett 7 g

davon gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 60 g

davon Zucker 3 g

Ballaststoffe 8 g

Eiweiß 13 g

Ermittlung der Nährwerte durch Analyse

Salz 2 g

Allergiehinweise

Spuren möglich: Eier

nicht enthalten: ErdnussFischKrebstierLupineSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierZimt

enthalten: GlutenMilchWeizenKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißHefe

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Rechtliche Informationen

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Süßung fruchteigene Süße

Salzart Meersalz

Mahlgrad Vollkorn, Teilauszugsmehl

Getreidesorten Weizen

Qualität

Bio-Erzeugnis ja

Staatliche Siegel EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005

Welcher Standard wird erfüllt Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Inverkehrbringer Vertrieb: WHG Weißenfelser Handels-Gesellschaft mbH Alfred-Junge-Straße 28 06667 Weißenfels

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion

Energie kJ 9 kJ

Energiegehalt in kcal 9,3 kcal

Fett 9,3 g

davon gesättigte Fettsäuren 9,3 g

Kohlenhydrate 9,3 g

davon Zucker 9,3 g

Ballaststoffe 9,3 g

Eiweiß 9,3 g

Salz 9,3 g

Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion

Energie kJ 2 %

Energiegehalt in kcal 2 %

Fett 0,9 %

davon gesättigte Fettsäuren 1,4 %

Kohlenhydrate 2 %

davon Zucker 0,3 %

Eiweiß 2,4 %

Salz 3,1 %

Weitere Eigenschaften

vegetarisch ja

Rohstoffe nicht jodiert ja

ungesüßt ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht 0,200 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart Faltschachtel

Verpackungsmaterial Pappe, OPP

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack Typisch, leicht süß, angenehm nach geröstetem Gebäck, nicht bitter

Geruch Typisch aromatisch nach geröstetem Gebäck

Konsistenz gleichmäßig gebräunte Scheiben mit dünner Kruste; gleichmäßig gelockerte Krume ohne Hohlraumbildung (> 10 mm); ohne Beschädigung und sonstige Fehler

Weitere Informationen

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern!

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Zum sofortigen Verzehr geeignet.

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Deutschland

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Verarbeitungsland

Deutschland

Verpackungsland