
BauckhofHafer Cookies glutenfrei Bio
Backmischung für Hafer KekseIm Doppelpack - 2 Beutel à 200g für 2 x 12 große Hafer-Cookies oder 2 x 40 Mini Kekse!
für 2 x 12 große Hafer-Cookies oder 2 x 40 Mini Kekse!





*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Sie geben dazu: 50g Sojajoghurt, 80g weiche Margarine oder Butter (für 2 Beutel Mengen verdoppeln)
Tipp: Anstatt Sojajoghurt können Sie auch Joghurt aus Kuhmilch verwenden.
1. Backmischung, Sojajoghurt und weiche Margarine in eine Schüssel geben.
2. - 5. siehe oben bei Verarbeitungshinweis
Zubereitung 10 Minuten, Backzeit 12-18 Minuten
Zubereitung für 1 Beutel Backmischung
Sie geben dazu: (200g), 1 Ei, 80g weiche Butter (für 2 Beutel Mengen verdoppeln)
Tipp: Anstatt Butter können Sie auch Margarine verwenden.
Ofen vorheizen auf 190°C Ober- Unterhitze
1. Backmischung, Eier und weiche Butter in eine Schüssel geben.
2. Mit der Hand oder einem Rührgerät zu einem geschmeidigen Teig kneten.
3. Mit einem Teelöffel (für Mini Kekse) oder einem Esslöffel (für größere Cookies) die gewünschte Menge vom Teig abnehmen und Kugeln formen.
4. Kugeln flach drücken und mit 1cm Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Im vorheizten Backofen je nach Größe der Kekse 12-18 Min. bis zu einer leicht gold-braunen Färbung backen. Die Kekse sind zunächst noch weich und werden erst beim Auskühlen fest.

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Mehle, Müslis, Backmischungen – seit mehr als 45 Jahren steht das Bauckhof-Logo für hochwertige Demeter-Produkte basierend auf traditionellen Rezepturen, die schmecken und leicht zuzubereiten sind. 2006 hat sich die Bauck GmbH außerdem auf glutenfreie Produkte für die ganze Familie spezialisiert. Regelmäßige Glutenanalysen im eigenen Glutenfrei-Labor, eine eigene Glutenfrei-Mühle sowie glutenfreie Mischanlagen garantieren, dass die Bauckhof-Produkte unter 20 ppm Gluten enthalten.
Ob Dinkel, Weizen, Roggen oder Gerste, die Müller mahlen die Bauckhof-Mehle in bester müllerischer Tradition. In der eigenen Produktion gemischt und verpackt, finden die Bauckhof-Produkte in Faltschachteln, Folie oder Papierbeutel ihren Weg in die Regale.