BauckhofHafer Cookies glutenfrei Bio Backmischung für Hafer KekseIm Doppelpack - 2 Beutel à 200g für 2 x 12 große Hafer-Cookies oder 2 x 40 Mini Kekse!
für 2 x 12 große Hafer-Cookies oder 2 x 40 Mini Kekse!
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für 2 x 12 große Hafer-Cookies oder 2 x 40 Mini Kekse!
ArtNr: 5127
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7,381 kg
Kurzbeschreibung
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Zutaten
HAFERvollkornflocken* glutenfrei 45%, Rohrohrzucker*, Reismehl*, Maismehl*, Vanille*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zutaten.
Besonderheiten
In der Bauckhof Mini-Mühle werden ausschließlich glutenfreie Rohstoffe vermahlen. Alle Produkte werden im Mühlenlabor nach der Herstellung und Abpackung auf Glutenfreiheit kontrolliert. Bauckhof Hafer Cookies sind geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1608 kJ / 380 kcal
Fett 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 78 g
davon Zucker 35 g
Ballaststoffe 4,6 g
Eiweiß 7,6 g
Salz 0,12 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe
Ausschluss garantiert: Gluten
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Hafer, Mais, Vanillin
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Rohrohrzucker
Salzart Meersalz
Garmethode Nicht spezifiziert
Nitritpökelsalz nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Backmischung für Hafer Kekse
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, ohne Verpackungsdeklaration
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Faltschachtel
Verpackungsmaterial Pappe, PP
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sonstige Hinweise
Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreiben wir kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Molkerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr. Besuchen Sie uns unter www.bauckhof.de
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellung
Für unsere Hafer Cookies verwenden wir ausschließlich glutenfreie Haferflocken. Unsere glutenfreien Haferflocken sind in Anbau, Transport und Verarbeitung frei von Verunreinigungen mit glutenhaltigem Getreide. Wir analysieren jede Charge auf Glutenfreiheit und garantieren <20 ppm Gluten. Die meißten Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit können glutenfreien Hafer in ihre Ernährung mit einbeziehen, da sich die Eiweißstruktur des Hafers von Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste unterscheidet. Es wird empfohlen, Hafer langsam und schrittweise in einen glutenfreien Speiseplan zu integrieren.
Zubereitung
Zubereitung ohne Ei für 1 Beutel Backmischung
Sie geben dazu: 50g Sojajoghurt, 80g weiche Margarine oder Butter (für 2 Beutel Mengen verdoppeln)
Tipp: Anstatt Sojajoghurt können Sie auch Joghurt aus Kuhmilch verwenden.
1. Backmischung, Sojajoghurt und weiche Margarine in eine Schüssel geben.
2. - 5. siehe oben bei Verarbeitungshinweis
Sie geben dazu: 50g Sojajoghurt, 80g weiche Margarine oder Butter (für 2 Beutel Mengen verdoppeln)
Tipp: Anstatt Sojajoghurt können Sie auch Joghurt aus Kuhmilch verwenden.
1. Backmischung, Sojajoghurt und weiche Margarine in eine Schüssel geben.
2. - 5. siehe oben bei Verarbeitungshinweis
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Bauckhof Backmischungen gelingen immer, sind leicht und schnell zuzubereiten. Die Hafer Cookies im Doppelpack sind ausreichend für 2 x 12 große Hafer Cookies oder 2 x 40 Mini Kekse. Zubereitung in 10 Minuten, Backzeit 8 - 15 Minuten. Sie gelingen auch ohne Butter und Eier. Versuchen Sie auch die verschiedensten Variationen! Anregungen finden Sie - wie immer - auf der Verpackung. Weitere Rezepte aus der Bauckhof Hofküche gibt es auf www.bauckhof.de
Verarbeitungshinweis
Backmischung Doppelpack - 2 Beutel à 200g für 2x12 große Hafer Cookies oder 2x40 Mini Kekse.
Zubereitung 10 Minuten, Backzeit 12-18 Minuten
Zubereitung für 1 Beutel Backmischung
Sie geben dazu: (200g), 1 Ei, 80g weiche Butter (für 2 Beutel Mengen verdoppeln)
Tipp: Anstatt Butter können Sie auch Margarine verwenden.
Ofen vorheizen auf 190°C Ober- Unterhitze
1. Backmischung, Eier und weiche Butter in eine Schüssel geben.
2. Mit der Hand oder einem Rührgerät zu einem geschmeidigen Teig kneten.
3. Mit einem Teelöffel (für Mini Kekse) oder einem Esslöffel (für größere Cookies) die gewünschte Menge vom Teig abnehmen und Kugeln formen.
4. Kugeln flach drücken und mit 1cm Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Im vorheizten Backofen je nach Größe der Kekse 12-18 Min. bis zu einer leicht gold-braunen Färbung backen. Die Kekse sind zunächst noch weich und werden erst beim Auskühlen fest.
Zubereitung 10 Minuten, Backzeit 12-18 Minuten
Zubereitung für 1 Beutel Backmischung
Sie geben dazu: (200g), 1 Ei, 80g weiche Butter (für 2 Beutel Mengen verdoppeln)
Tipp: Anstatt Butter können Sie auch Margarine verwenden.
Ofen vorheizen auf 190°C Ober- Unterhitze
1. Backmischung, Eier und weiche Butter in eine Schüssel geben.
2. Mit der Hand oder einem Rührgerät zu einem geschmeidigen Teig kneten.
3. Mit einem Teelöffel (für Mini Kekse) oder einem Esslöffel (für größere Cookies) die gewünschte Menge vom Teig abnehmen und Kugeln formen.
4. Kugeln flach drücken und mit 1cm Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Im vorheizten Backofen je nach Größe der Kekse 12-18 Min. bis zu einer leicht gold-braunen Färbung backen. Die Kekse sind zunächst noch weich und werden erst beim Auskühlen fest.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4015637823850
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Tel: 05803/9873-0
Fax: 05803/1241
Mail: info@bauckhof.de
Web: www.bauckhof.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-007-05189-BCDE
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Mehle, Müslis, Backmischungen – seit mehr als 45 Jahren steht das Bauckhof-Logo für hochwertige Demeter-Produkte basierend auf traditionellen Rezepturen, die schmecken und leicht zuzubereiten sind. 2006 hat sich die Bauck GmbH außerdem auf glutenfreie Produkte für die ganze Familie spezialisiert. Regelmäßige Glutenanalysen im eigenen Glutenfrei-Labor, eine eigene Glutenfrei-Mühle sowie glutenfreie Mischanlagen garantieren, dass die Bauckhof-Produkte unter 20 ppm Gluten enthalten.
Ob Dinkel, Weizen, Roggen oder Gerste, die Müller mahlen die Bauckhof-Mehle in bester müllerischer Tradition. In der eigenen Produktion gemischt und verpackt, finden die Bauckhof-Produkte in Faltschachteln, Folie oder Papierbeutel ihren Weg in die Regale.
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
Lastschrift
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VISA
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