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DEMOSHOP! Kein Verkauf!

Monte Ziego
Ziegenfrischkäse in Olivenöl & Kräuter SB 150g

Ziegenfrischkäse in Olivenöl und Kräuter, mindestens 45 % Fett i. Tr.Ziegen siegen! in Olivenöl, mit Kräutern
3,99
150g Becher
00.0000.00 - 0.00€
in Olivenöl, mit Kräutern
ArtNr: 3762
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,66100 g

demeterEU Bio-LogoBio-Zeichen Baden-Württemberg
Kurzbeschreibung
Ziegenfrischkäse mit Olivenöl & Kräuter
Zutaten
87% ZIEGENFRISCHKÄSE** (ZIEGENMILCH**, Kulturen, Kälbermagenlab, Steinsalz), 12 % Olivenöl*, 0,7 % Kräutermischung*, Knoblauch*.

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege

Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten.

Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.

Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.
Besonderheiten
Unser Weltmeisterkäse !
2009 sind wir in Cremona/italien mit diesem Käse Weltmeister geworden. Nicht von ungefähr unser Top-Seller seit Jahren.

Dieser Ziegenfrischkäse
wird in erntefrischem
Olivenöl mit Kräutern
und Knoblauch eingelegt.
Unser Rennerprodukt
seit Jahren.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 1241 kJ / 297 kcal
Fett 27,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 2,4 g
davon Zucker 2,4 g
Eiweiß 11 g
Salz 1 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Spuren möglich: Sellerie, Sesam, Kuhmilcheiweiß, Pfeffer
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Schwarzwald
Milchart Ziege
Süßung nicht gesüßt
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Käse in Flüssigkeit
Käsegruppe AT Frischkäse
Fettgehalt im Milchanteil 45 %
mindestens mindestens
Fett i. Tr. mindestens 45 %
mindestens ja
Produzent Monte Ziego GmbH & Co.KG
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung nicht gereift
Reifezeit Text 1 Tag
Reifezeit Einheit Tag(e)
Labart Kälberlab
Salz 1 %
Salzart Steinsalz
Rinde ohne Rinde
Käseform Ganzer Laib
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Ziegenfrischkäse in Olivenöl und Kräuter, mindestens 45 % Fett i. Tr.
Inverkehrbringer Monte Ziego GmbH & Co. KG, Gottlieb-Daimler-Straße 5, D-79331 Teningen
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
koscher nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Becher
Verpackungsmaterial PP
Bezeichnung der Einzelstücke Becher
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mediteran harmonisch und fruchtig pikant
Geruch fruchtig und frisch, leichte Knoblauchnote
Konsistenz sehr cremig und streichfähig
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Dieser Ziegenkäse wurde mehrfach Int. ausgezeichnet:
Cheese of the Year 2009, Welmeister in Cremona Italien.
VHM Gold 2010 - DLG Gold 2007 - DLG Silber 2009 - Biocaseus Gold 2008 -
AbHof Gold 2009 -
Käsiade Gold 2008 - Demeter Produkt des Jahres 2012
Lager- und Aufbewahrungshinweis
bei maximal 8° C kühl lagern
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 8 °C lagern
Herstellung
aus handwerklicher Milchverarbeitung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen
Rezept, Zubereitung
auf frisch geröstetem Brot streichen oder einfach mal unter Nudeln gerührt...Dieser Ziegenkäse wird Sie begeistern.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Baden-Württemberg
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260100870101
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
mehr über Monte Ziego
Monte Ziego GmbH & Co. KG
Gottlieb-Daimler-Straße 5
D-79331 Teningen
Tel: 07641-9323330
Fax: 07641-9323332
Mail: info@monteziego.bio
EG-Kontrollnummer: DE-BW-022-01613-BD


Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege

Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten.

Die  Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.

Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.