Biomilk

Brie petit Normand

mind. 45%, Rindengereift, Rinde verzehrbar, Rohmilchkäse, tierisches Lab,

Für Käseliebhaber ist Brie der Inbegriff von französischem Käse. Der Brie Petit Normand von Gillot kommt aus der Region Bocage Ornais an der Grenze zum Pay de la Loire. Seine Besonderheit: eine zarte Rinde mit samtigem Weißschimmel. Innen zeigt er sich weich und geschmeidig mit ausgeprägtem Geschmack und einem dezenten Duft nach Champignons.