Thise Mejeri

Leuchtturm Käse

mind. 48,0 % i. Tr., 12 Mo rindengereift, Rinde nicht verzehrbar, Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch*, Meersalz, Milchsäurekultur, mikrobielles Lab.

Der Käse reift in Ruhe heran. Seine einzigen Nachbarn sind der Bovbjerg Leuchtturm und die gischtige Nordsee. Die zusätzliche Reifezeit macht den Geschmack und die Konsistenz des Käses noch konzentrierter: Mehr Geschmack, eine noch festere Konsistenz - mehr Nordsee!