Dennree

Blutorangen Moro gepackt 1kg Netz

Schale noch grün, aber gut ausgereift! Warum haben Öko-Zitrusfrüchte eine grüne Schale? Zitrusfrüchte werden nur gelb bzw., orangefarben, wenn die Nachttemperatur genügend tief ist und Chlorophyll freigesetzt wird. Durch Nachreifen in Ethylenkammern wird bei konventionellen Früchten das Verfahren manipuliert. Öko-Zitrusfrüchte dürfen nicht nachgereift werden und sind deshalb im Herbst grünlich-gelb, bzw. grünlich-organge. In Regionen mit geringen Temperaturunterschieden bleiben die Zitrusfrüchte vollständig grün, auch wenn die Frucht vollständig ausgereift ist.