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Vollkern
Weißbrot GF

glutenfreies Reismischvollkornbrotglutenfreies Reismischvollkornbrot glutenfreies Reismischvollkornbrot
4,65
500g Laib
00.0000.00 - 0.00€
glutenfreies Reismischvollkornbrot
ArtNr: 3227
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
9,301 kg

Bio-SiegelEU Bio-LogoGlutenfrei Ähre der DZG
Zutaten
glutenfreies Mehl* (Maisstärke*, Reisvollkornmehl*, Hirsevollkornmehl*, Guarkernmehl*) (41%), Wasser, Reisvollkornnatursauerteig** (Reis**, Wasser) (19%), Hefe*, Zuckerrübensirup**, Steinsalz, Olivenöl*, Guarkernmehl*

Allgemeines
Unsere Alternative zum Silberling
Besonderheiten
Ein 100% reines glutenfreies Brot. Enthält keine ganzen Körner
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 986 kJ / 236 kcal
Fett 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 48,7 g
davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 4,4 g
Salz 1,37 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Vanillin
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Mais, Hefe
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Zuckerrübensirup
Verwendungsdauer 5 Tage
Salzart Steinsalz
Triebmittel Hefe, Natursauerteig
Mahlgrad Vollkorn
Getreidesorten Hirse, Mais, Reis
Stückgewicht 500
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-021
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts glutenfreies Reismischvollkornbrot
Inverkehrbringer Bäckerei Vollkern GmbH, Lindenhof 2, D-16845 Rohrlack
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 4 Scheiben
Portionsgröße 200 g
Vitamine & Mineralien
Vitamin A 2,54 µg
Thiamin B1 0,21 mg
Riboflavin B2 0,12 mg
Niacin B3 2,63 mg
Panthothensäure B5 0,81 mg
Vitamin B6 0,16 mg
Vitamin B12 0 µg
Vitamin C 0 mg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 0,37 mg
Vitamin K 0,68 µg
Calcium 24,46 mg
Chlorid 860,49 mg
Eisen 1,79 mg
Fluorid 0,04 mg
Folsäure 19,36 µg
Kalium 142,7 mg
Kupfer 0,15 mg
Magnesium 52,79 mg
Mangan 1,05 mg
Phosphor 143,45 mg
Zink 1,11 mg
Vitamine & Mineralien bezogen auf 200 g = 4 Scheiben
Vitamin A 5,08 µg
Thiamin B1 0,42 mg
Riboflavin B2 0,24 mg
Niacin B3 5,26 mg
Panthothensäure B5 1,62 mg
Vitamin B6 0,32 mg
Vitamin B12 0 µg
Vitamin C 0 mg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 0,74 mg
Vitamin K 1,36 µg
Folsäure 39 µg
Calcium 49 mg
Chlorid 1721 mg
Eisen 4 mg
Fluorid 0 mg
Kalium 285 mg
Kupfer 0,30 mg
Magnesium 106 mg
Mangan 2 mg
Phosphor 287 mg
Zink 2 mg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 200 g = 4 Scheiben
Vitamin A 0,64 %
Thiamin B1 38,18 %
Riboflavin B2 17,14 %
Niacin B3 32,88 %
Panthothensäure B5 27 %
Vitamin B6 22,86 %
Vitamin B12 0 %
Vitamin C 0 %
Vitamin D 0 %
Vitamin E 6,17 %
Vitamin K 1,81 %
Folsäure 19,5 %
Calcium 6,13 %
Chlorid 215,13 %
Eisen 28,57 %
Fluorid 0 %
Kalium 14,25 %
Kupfer 30 %
Magnesium 28,27 %
Mangan 100 %
Phosphor 41 %
Zink 20 %
Sonstige Analysewerte
Harnsäure 76,19 mg
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Verpackungsmaterial Papier
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild, blumig, weich
Geruch produkttypisch
Konsistenz produkttypisch
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte in dieser Tüte gekühlt lagern.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260307383268
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-021 | Grünstempel
mehr über Vollkern
Bäckerei Vollkern GmbH
Lindenhof 2
D-16845 Rohrlack
Tel: 033928-71133
Fax: 033928-90723
Mail: info@baeckerei-vollkern.de
EG-Kontrollnummer: DE-BB-021-2317-B