0
DEMOSHOP! Kein Verkauf!

Vollkern
Silberling GF
Spezialvollkornbrot (glutenfrei) mit NatursauerteigSpezialvollkornbrot (glutenfrei) mit Natursauerteig ohne ganze Körner

4,19
500g Laib
00.0000.00 - 0.00€
ohne ganze Körner
ArtNr: 1038
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
8,381 kg

Bio-SiegelEU Bio-LogoGlutenfrei Ähre der DZG
Zutaten
Reisvollkornnatursauerteig** (59%) (Reis**, Wasser), Wasser, Reis** (10%), Leinsaat* (10%), Steinsalz, Reinweinstein-Backpulver (Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Maisstärke*)

Allgemeines
Dunkel wars, der Mond schien helle... - natürlich glutenfrei.
Besonderheiten
Ein 100% reines glutenfreies Brot. Enthält keine ganzen Körner
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 990 kJ / 237 kcal
Fett 5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 39,2 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 6,8 g
Salz 1,03 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Mais
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Verwendungsdauer 5 Tage
Salzart Steinsalz
Triebmittel Natursauerteig, Weinsteinbackpulver
Mahlgrad Vollkorn
Getreidesorten Reis
Stückgewicht 500g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-021
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Natriumhydrogencarbonat
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Spezialvollkornbrot (glutenfrei) mit Natursauerteig
Inverkehrbringer Bäckerei Vollkern GmbH, Lindenhof 2, D-16845 Rohrlack
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 4 Scheiben
Portionsgröße 200 g
Vitamine & Mineralien
Vitamin A 5,63 µg
Thiamin B1 0,27 mg
Riboflavin B2 0,07 mg
Niacin B3 3,04 mg
Panthothensäure B5 0,9 mg
Vitamin B6 0,2 mg
Vitamin B12 0 µg
Vitamin C 0 mg
Vitamin D 0,33 µg
Vitamin E 2,19 mg
Vitamin K 0,47 µg
Calcium 50,08 mg
Chlorid 712,33 mg
Eisen 2,47 mg
Fluorid 0,04 mg
Folsäure 20,17 µg
Kalium 223,4 mg
Kupfer 0,30 mg
Magnesium 97,79 mg
Mangan 1,4 mg
Phosphor 280,24 mg
Zink 1,57 mg
Vitamine & Mineralien bezogen auf 200 g = 4 Scheiben
Vitamin A 11,26 µg
Thiamin B1 0,54 mg
Riboflavin B2 0,14 mg
Niacin B3 6,08 mg
Panthothensäure B5 1,8 mg
Vitamin B6 0,4 mg
Vitamin B12 0 µg
Vitamin C 0 mg
Vitamin D 0,66 µg
Vitamin E 4,38 mg
Vitamin K 0,94 µg
Folsäure 40 µg
Calcium 100 mg
Chlorid 1425 mg
Eisen 5 mg
Fluorid 0 mg
Kalium 447 mg
Kupfer 0,60 mg
Magnesium 196 mg
Mangan 3 mg
Phosphor 560 mg
Zink 3 mg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 200 g = 4 Scheiben
Vitamin A 1,41 %
Thiamin B1 49,09 %
Riboflavin B2 10 %
Niacin B3 38 %
Panthothensäure B5 30 %
Vitamin B6 28,57 %
Vitamin B12 0 %
Vitamin C 0 %
Vitamin D 13,2 %
Vitamin E 36,5 %
Vitamin K 1,25 %
Folsäure 20 %
Calcium 12,5 %
Chlorid 178,13 %
Eisen 35,71 %
Fluorid 0 %
Kalium 22,35 %
Kupfer 60 %
Magnesium 52,27 %
Mangan 150 %
Phosphor 80 %
Zink 30 %
Sonstige Analysewerte
Harnsäure 70,69 mg
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Verpackungsmaterial Papier
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack leicht würzig, nussig, weich kernig
Geruch produkttypisch
Konsistenz produkttypisch
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte in dieser Tüte gekühlt lagern.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien, Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260307381196
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-021 | Grünstempel
mehr über Vollkern
Bäckerei Vollkern GmbH
Lindenhof 2
D-16845 Rohrlack
Tel: 033928-71133
Fax: 033928-90723
Mail: info@baeckerei-vollkern.de
EG-Kontrollnummer: DE-BB-021-2317-B