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Neue Mühle Dahnsdorf
Kartoffeln Rot vfk Laura

vorwiegend festkochend
2,39
Kilo
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vorwiegend festkochend
ArtNr: 828
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,391 kg

Zutaten


Allgemeines
Die Kartoffel ist eine einjährige Gemüsefrucht, deren eigentliche Früchte ungenießbar sind. Man isst die verdickten Knollen der Wurzeln. Bei Bio-Produkten wird auf chemische Düngung, Pestizide und keimungshemmende Mittel verzichtet. Weltweit gibt es mehrere tausend Sorten, wobei etwa 150 Sorten im Handel angeboten werden. Um das Jahr 1900 lag der Pro-Kopf-Verbrauch bei etwa 200kg. Bis heute hat er auf etwa 70kg abgenommen. Der Genuss von kleinen Exemplaren lässt den Blutzuckerspiegel weniger ansteigen als der Genuss von großen.
Rechtliche Informationen
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Solanum tuberosum, Solanaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison Mai bis Oktober
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
besser frisch essen, sind nicht so gut lagerfähig
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
nur gekocht, gebraten, frittiert, gedünstet
Zollrechtliche Herkunft
bioregional
GTIN Stück
2481111717137
Qualität
Verbund Ökohöfe
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