Bio Tropic

Radieschen sind meist kugelig rund, können aber auch langoval, sein. Radieschen aus dem Freiland sind meist kleiner und auch schärfer, als die Treibhausware. Es bilden sich in der Frucht mehr Senföle, die für den typischen, scharfen Rettichgeschmack verantwortlich sind. Radieschen schmecken als Beilage auf kalten Platten. In Scheiben geschnitten oder geraspelt auf einem Butterbrot. Als Salat mit etwas Sahne verfeinert.