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Vollkern
ReisKürbis GF

Spezialvollkornbrot (glutenfrei) mit KürbiskernenSpezialvollkornbrot (glutenfrei) mit Kürbiskernen nussig & weich
4,65
500g Laib
00.0000.00 - 0.00€
nussig & weich
ArtNr: 1077
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
9,301 kg

Bio-SiegelEU Bio-LogoGlutenfrei Ähre der DZG
Zutaten
Reisvollkornnatursauerteig** (Reis**, Wasser) (49%), Wasser, Kürbiskerne* (11%), Reis** (8%), Leinsaat* (8%), Steinsalz, Reinweinstein-Backpulver (Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Maisstärke*)

Allgemeines
Glutenfrei auf den Abendbrottisch.
Besonderheiten
Ein 100% reines glutenfreies Brot.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1167 kJ / 279 kcal
Fett 11,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 33,2 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 10,8 g
Salz 0,88 g
Broteinheiten 2,87 BE
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Mais
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Verwendungsdauer 5 Tage
Salzart Steinsalz
Mahlgrad Vollkorn
Getreidesorten Reis
Stückgewicht 500g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-021
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Natriumhydrogencarbonat
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Spezialvollkornbrot (glutenfrei) mit Kürbiskernen
Inverkehrbringer Bäckerei Vollkern GmbH, Lindenhof 2, D-16845 Rohrlack
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 4 Scheiben
Portionsgröße 200 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 200 g = 4 Scheiben
Broteinheiten 5,74 BE
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 200 g = 4 Scheiben
Broteinheiten 5,74 %
Vitamine & Mineralien
Vitamin A 39,38 µg
Thiamin B1 0,32 mg
Riboflavin B2 0,06 mg
Niacin B3 2,84 mg
Panthothensäure B5 0,85 mg
Vitamin B6 0,18 mg
Vitamin B12 0 µg
Vitamin C 0,03 mg
Vitamin D 0,28 µg
Vitamin E 2,47 mg
Vitamin K 0,4 µg
Calcium 43,62 mg
Chlorid 615,5 mg
Eisen 2,83 mg
Fluorid 0,05 mg
Folsäure 24,67 µg
Kalium 275,63 mg
Kupfer 0,38 mg
Magnesium 126,1 mg
Mangan 1,6 mg
Phosphor 309,07 mg
Zink 2,26 mg
Vitamine & Mineralien bezogen auf 200 g = 4 Scheiben
Vitamin A 78,76 µg
Thiamin B1 0,64 mg
Riboflavin B2 0,12 mg
Niacin B3 5,68 mg
Panthothensäure B5 1,7 mg
Vitamin B6 0,36 mg
Vitamin B12 0 µg
Vitamin C 0,06 mg
Vitamin D 0,56 µg
Vitamin E 4,94 mg
Vitamin K 0,8 µg
Folsäure 49 µg
Calcium 87 mg
Chlorid 1231 mg
Eisen 6 mg
Fluorid 0 mg
Kalium 551 mg
Kupfer 0,76 mg
Magnesium 252 mg
Mangan 3 mg
Phosphor 618 mg
Zink 5 mg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 200 g = 4 Scheiben
Vitamin A 9,85 %
Thiamin B1 58,18 %
Riboflavin B2 8,57 %
Niacin B3 35,5 %
Panthothensäure B5 28,33 %
Vitamin B6 25,71 %
Vitamin B12 0 %
Vitamin C 0,08 %
Vitamin D 11,2 %
Vitamin E 41,17 %
Vitamin K 1,07 %
Folsäure 24,5 %
Calcium 10,88 %
Chlorid 153,88 %
Eisen 42,86 %
Fluorid 0 %
Kalium 27,55 %
Kupfer 76,1 %
Magnesium 67,2 %
Mangan 150 %
Phosphor 88,29 %
Zink 50 %
Sonstige Analysewerte
Harnsäure 59,85 mg
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Verpackungsmaterial Papier
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild, leicht würzig, nussig, weich kernig
Geruch produkttypisch
Konsistenz produkttypisch
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte in dieser Tüte gekühlt lagern.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260307383220
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-021 | Grünstempel
mehr über Vollkern
Bäckerei Vollkern GmbH
Lindenhof 2
D-16845 Rohrlack
Tel: 033928-71133
Fax: 033928-90723
Mail: info@baeckerei-vollkern.de
EG-Kontrollnummer: DE-BB-021-2317-B