Gläserne MolkereiWiese7 Bockshornklee
mild-würziger, nussiger Schnittkäse
mild-würziger, nussiger Schnittkäse
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Zutaten
mind. 50,0 % Fett i.Tr., 6 Wo. rindengereift, Rinde verzehrbar, Zutaten: past. Milch*, Bockshornkleesamen*, tierisches Lab, Meersalz
Allgemeines
Wiese 7 steht für Käse nach Schweizer Art. Für die Affinage wird ein Kräutersud aus 7 Wiesenkräutern verwendet, von denen sich auch die Kühe ernähren. So bildet sich eine dunkle Rinde, die zum Aroma beiträgt.
Sonstige Hinweise
mild-würziger, nussiger Schnittkäse
Qualität
Bioland
Allergien
enthält Milch