Roggenkamp OrganicsTilsiter
aromatisch-würzig mit Rotschmiere
aromatisch-würzig mit Rotschmiere
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Zutaten
mind. 50 % Fett i.Tr., Kuhmilch, mikrobielles Lab, rindengereift, Rinde verzehrbar
Allgemeines
Gekäst wird er in Brotform. Anschließend reift er 4 bis 5 Wochen. Während der Reifung wird er mit Rotkulturen geschmiert und erhält seinen rahmig-herzhaften Geschmack. Sein Teig ist buttrig-fest mit der für Tilsiter typischen Kleinlochung.
Sonstige Hinweise
aromatisch-würzig mit Rotschmiere
Qualität
Bioland
Allergien
enthält Milch